Please work for me, for free

From: Simon Edhouse
Date: Monday 16 November 2009 2.19pm
To: David Thorne
Subject: Logo Design

Hello David,

I would like to catch up as I am working on a really exciting project at the moment and need a logo designed. Basically something representing peer to peer networking. I have to have something to show prospective clients this week so would you be able to pull something together in the next few days? I will also need a couple of pie charts done for a 1 page website. If deal goes ahead there will be some good money in it for you.

Simon


From: David Thorne
Date: Monday 16 November 2009 3.52pm
To: Simon Edhouse
Subject: Re: Logo Design

Dear Simon,

Disregarding the fact that you have still not paid me for work I completed earlier this year despite several assertions that you would do so, I would be delighted to spend my free time creating logos and pie charts for you based on further vague promises of future possible payment. Please find attached pie chart as requested and let me know of any changes required.



Regards, David.

Soda Pop Store

Τρομερό κατάστημα που πουλάει αναψυκτικά. Ο ιδιοκτήτης αφηγείται πώς μάχεται γίγαντες όπως είναι η Coca-Cola και η Pepsi. Έχει κυριολεκτικά τα πάντα!!! Και μια και το είπαμε πάω για αναψυκτικό.

Ο "ξυπόλυτος" κλέφτης ρίχνει αεροπλάνα?

Απίστευτη Ιστορία

Ένας 15χρονος μένει την "off-season" περίοδο σε παραθαλάσσια σπίτια (εισβάλλοντας) ή απλά στη φύση. Έχει κατηγορηθεί ότι έχει κλέψει σχεδόν τα πάντα, πολυτελή αυτοκίνητα, καθώς και 3 αεροπλάνα!!!

Police suspect 'Barefoot Burglar' is stealing, crashing planes - CNN.com: "Police suspect 'Barefoot Burglar' is stealing, crashing planes"

Λουκάνικο στο Φούρνο με πατάτες και μανιτάρια

Υλικά (για 2 άτομα)
1 μεγάλο λουκάνικο
2-3 μεγάλες πατάτες
300 γραμμάρια μανιτάρια Πλευρώτους
1-2 κρεμμύδια μεγαλούτσικο
αλάτι, πιπέρι, λάδι
προαιρετικά: τυράκι κίτρινο (λιγάκι)

Εκτέλεση
1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε μακριές όπως στο τηγάνισμα
2. Κόβουμε σε ροδέλες τα κρεμμύδια
3. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια
4. Σε μία γάστρα τοποθετούμε όλα τα παραπάνω υλικά, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λάδι και ανακατεύουμε.
5. Βάζουμε το λουκάνικο επάνω στα υλικό αφού πρώτα του κάνουμε βαθιές χαρακιές ανά 2 πόντους.
6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
7. Ψήνουμε μέχρι να γίνει το λουκάνικο, ανοίγουμε και προσθέτουμε προαιρετικά τυράκι ανάμεσα στις χαρακιές του για να λιώσει και το αφήνουμε λιγάκι ακόμα.
8. Επειδή το λουκάνικο γίνεται πιο γρήγορα, το αφαιρούμε και συνεχίζουμε να ψήνουμε τα υπόλοιπα στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.
9. Στο τέλος προσθέτουμε το λουκάνικο και είμαστε έτοιμοι.

Σερβίρουμε ζεστό και είναι ΤΡΟΜΕΡΟ.
Εμείς το φάγαμε με λουκάνικο μετσόβου και δύο μπυρίτσες οικολογικές Β29!!!

Καλή Όρεξη

ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΠΕΡΙΧΥΜΕΝΟ ΜΕ ΥΓΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ:

300 γρ. αλεύρι
300 γρ. ζάχαρη άχνη
2 κουταλάκι του τσαγιού μπέικιν πάουντερ
2 πρέζες αλάτι
300 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
6 αυγά
400 γρ. κουβερτούρα τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
1 αχλάδι κομπόστα
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
120 γρ. φιστίκια Αιγίνης (καθαρισμένα - ανάλατα)

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ:
200 γρ. κουβερτούρα
200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σε αυτό το μείγμα προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας, τα φιστίκια, το αχλάδι τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε πολύ καλά και τα τοποθετούμε σε μια φόρμα του κέικ (βουτυρωμένη και αλευρωμένη από το ψυγείο). Ψήνουμε στους 180°C για 50 λεπτά και στους 170°C για 10 λεπτά ακόμη. Αφήνουμε να κρυώσει και το περιχύνουμε με την υγρή σοκολάτα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ:
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος και την τοποθετούμε στο μάτι να ζεσταθεί. Όταν πάρει βράση, την αδειάζουμε πάνω από την τριμμένη κουβερτούρα και ομοιογενοποιούμε. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και την περιχύνουμε πάνω στο κρύο κέικ.

ΚΑΠΡΙΤΣΙΟΖΑ: ΙΤΑΛΙΚΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΥΓΡΟ ΚΕΪΚ

400 γρ. Αμύγδαλο σκόνη
250 γρ. Ζάχαρη
6 κρόκοι Αυγού
6 ασπράδια Αυγού
250 γρ. Βούτυρο
1 σφηνάκι Ρούμι ή κονιάκ
250 γρ. Κουβερτούρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρί ή στο μικροκυμάτων. Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών μαζί με 200 γρ. από τη ζάχαρη στο μίξερ έως ότου ασπρίσουν και αφρατέψουν. Ενώνουμε με το μείγμα της κουβερτούρας και προσθέτουμε τη σκόνη αμυγδάλου. Ρίχνουμε το ρούμι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Χτυπάμε τα ασπράδια μαζί με τα 50 γρ. ζάχαρη σε χαμηλή ταχύτητα στο μίξερ με το σύρμα έως ότου γίνει μία σφιχτή μαρέγκα. Την ενσωματώνουμε στο προηγούμενο μείγμα και ανακατεύουμε απαλά με μία πλαστική κουτάλα. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί διαμέτρου 22-24 εκ. και ύψους 5 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για 1 ώρα. 10-12 μερίδες.

Για τη σος σοκολάτας:
200 γρ. κουβερτούρα, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
150 γρ. γάλα φρέσκο
50 γρ. κρέμα γάλακτος,
35% λιπαρά

Ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα και την βάζουμε στη φωτιά. Οταν βράσει το μείγμα, το αδειάζουμε πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα πολύ καλά, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

Add Copy To... and Move To... (Windows XP)

How to Add the Copy to... and Move to... to the Windows Explorer

Procedure

1. Start Regedit by going to Start | Run and type regedit in the dialog box.

2. Navigate to this key in the Registry file:
HKEY_CLASSES_ROOT\AllFilesystemObjects\shellex\ContextMenuHandlers

Note: The Send To key is already there.

3. Right-click on the ContextMenuHandlersfolder and select New | Key to add a new key.

4. Give it the name Copy To and then double-click the (Default) value of the new key’s right-hand pane.

5. Type in the following code as the new data:

{C2FBB630-2971-11D1-A18C-00C04FD75D13}

6. Right-click on the ContextMenuHandlersfolder and select New | Key to add a new key.

7. Give it the name Move To and then double-click the (Default) value of the new key’s right-hand pane.

8. Type in the following code as the new data:

{C2FBB631-2971-11D1-A18C-00C04FD75D13}

9. Click OK and close Regedit.

Copy To and Move To should now be available options on the right-click context menu in Windows Explorer.

Good luck!!!

Κέικ με λεμόνι (Capri Torta)

Συνταγή
12-14 μερίδες
Συνολικός χρόνος παρασκευής: 1 ώρα

Υλικά
3 Λεμόνια
6 Αυγά
300 γραμμάρια Ζάχαρη
350 γραμμάρια Αμύγδαλο τριμμένο σε σκόνη
1 κουταλάκι του τσαγιού Baking powder

Για το σιρόπι
Χυμό από 2 λεμόνια (σουρωμένο)
Ξύσμα από 1 λεμόνι
50 γραμμάρια ζάχαρη

Εκτέλεση
Παίρνουμε 3 λεμόνια, τα πλένουμε και τα βράζουμε σε νερό για 1 ώρα (ένταση 4/9). Στη συνέχεια τα αφήνουμε να κρυώσουν. Στη συνέχεια κόβουμε τις άκρες τους, τα ανοίγουμε και αφαιρούμε τα κουκούτσια που έχουν μέσα τους. Τα ρίχνουμε στο μπλέντερ με 100 γραμμάρια ζάχαρη και τα ανακατεύουμε.
Χτυπάμε 6 αυγά με 200 γραμμάρια στο μίξερ μέχρι να ασπρίσουν, προσθέτουμε το μείγμα των χτυπημένων λεμονιών, ανακατεύουμε μέχρι το μίγμα να ομογενοποιηθεί. Προσθέτουμε ανακατεύοντας το τριμμένο αμύγδαλο και το baking powder.
Σε ένα τσέρκι 24 εκατοστών τοποθετούμε το μίγμα και ψήνουμε στους 160-170 βαθμούς για 50 λεπτά με 1 ώρα. Αν ο φούρνος είναι δυνατός κατεβάζουμε λίγο τη θερμοκρασία!!!

ΣΙΡΟΠΙ για το κέικ
Υλικά
50 γραμμάρια ζάχαρη
ξύσμα από λεμόνι
χυμός από 2 λεμόνια

Εκτέλεση
Ξύνουμε το λεμόνι σε ένα κατσαρολάκι. Στύβουμε τα λεμόνια και τα σουρώνουμε. Ρίχνουμε και τη ζάχαρη και τα θερμαίνουμε.

ΤΕΛΙΚΟ ΣΤΑΔΙΟ
Όταν βγάλουμε από τον φούρνο αφήνουμε να κρυώσει και με μαχαίρι το ξεχωρίζουμε από το τσέρκι. Αφαιρούμε το τσέρκι και στολίζουμε με ζάχαρη άχνη και ρίχνοντας μισή κουταλιά του γλυκού σιρόπι την ώρα που σερβίρουμε.

Ο.Ε.Δ. - Γιώργος

Σιτάρι - Αλεύρι - Ψωμί

Αλήθειες και Αναλογίες
Οι αγρότες πουλάνε το σιτάρι 0,18 το κιλό.
Από 100 κιλά σκληρό σιτάρι παράγεται 70 κιλά αλεύρι και 30 κιλά πίτουρα.
Άρα 1Kgr αλεύρι κοστίζει 0,258 Ευρώ
Από ένα κιλό αλεύρι φτιάχνεται 1,5 κιλό ψωμί (λόγω νερού)
Το ψωμί που αγοράζουμε από το φούρνο για ''χωριάτικο'' είναι 350 gr και κοστίζει 0,6-0,7 Ευρώ.

Γιατί πληρώνουμε τόσο ακριβά το ψωμί;

I walk the line Lyrics (Johnny Cash)

I keep a close watch on this heart of mine
I keep my eyes wide open all the time
I keep the ends out for the tie that binds
Because you're mine, I walk the line

I find it very, very easy to be true
I find myself alone when each day is through
Yes, I'll admit that I'm a fool for you
Because you're mine, I walk the line

As sure as night is dark and day is light
I keep you on my mind both day and night
And happiness I've known proves that it's right
Because you're mine, I walk the line

You've got a way to keep me on your side
You give me cause for love that I can't hide
For you I know I'd even try to turn the tide
Because you're mine, I walk the line

I keep a close watch on this heart of mine
I keep my eyes wide open all the time
I keep the ends out for the tie that binds
Because you're mine, I walk the line

Rusty Cage Lyrics (Johnny Cash)

You wired me awake
And hit me with a hand of broken nails
You tied my lead and pulled my chain
To watch my blood begin to boil

But I'm gonna break
I'm gonna break my
I'm gonna break my rusty cage and run

Too cold to start a fire
I'm burning diesel, burning dinosaur bones
I'll take the river down to still water
And ride a pack of dogs

I'm gonna break
I'm gonna break my
I'm gonna break my rusty cage and run

Hits like a Phillips head Into my brain
It's gonna be too dark
To sleep again Cutting my teeth on bars
And rusty chains,
I'm gonna break my Rusty cage and run

When the forest burns
Along the road Like God's eyes In my headlights
When the dogs are looking
For their bones
And it's raining icepicks
On your steel shore

I'm gonna break
I'm gonna break my
I'm gonna break my rusty cage and ru

Lonesome to the bone Lyrics (Johnny Cash)

On the park bench I slept on
raindrops are fallin' on
the newspapers coverin' me
I hear early morning motors
and I know the world is waking for the dawn
But my mind's down in dark alley
somewhere where last night you loved me
And in the early morning chill
my arms remember still
But I'm droppin' like a stone lonesome to the bone

The sun is roughly rising on the roofs of stagger town
The time for sweatin' poison out is just now comin' round
The high time of last midnight is over with and gone
Leaving me to be lonesome to the bone

I walked away the wind blows
and any way the wind goes
will be good enough for me
The streets are loud and crowded
but I walk my weary way lost and alone
Your hot breath and your laughter
keep flashing through my mind to warm me
But the naked light of day soon makes it fade away
And I'm droppin' like a stone lonesome to the bone

The sun is roughly rising on the roofs of stagger town
The time for sweatin' poison out is just now comin' round
The high time of last midnight is over with and gone
Leaving me to be lonesome to the bone

Λεμονόπιτα (άντε και καλή όρεξη!!!)

Λεμονόπιτα
12-14 μερίδες
συνολικός χρόνος παρασκευής: 1,5 ώρα

Υλικά
Άχνη
Βούτυρο
Αλεύρι
Ζάχαρη
Αμύγδαλο σε σκόνη
Λεμόνια
Αυγά
Γάντια για ζύμωμα της ζύμης

2 Φάσεις

1η Φάση - Ζύμη (πρέπει να ξεκουραστεί στο ψυγείο)
Δημιουργούμε μια γενική βάση για τάρτες - λέγεται Σαμπλέ
Προσοχή: Η ζύμη αυτή γίνεται και μπισκοτάκια!!!

Ζυγίζουμε 100 γραμμάρια άχνη
Προσθέτουμε 1 αυγό!!!
200 γραμμάρια βούτυρο σε 3 κομμάτια (προτιμούμε να είναι από το ψυγείο - παγωμένο)
300 γραμμάρια αλεύρι (αλεύρι για όλες τις χρήσεις - όχι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του)

Όλα στο ΜΙΞΕΡ
Στην αρχή σιγά για να μην έρθει το αλεύρι προς τα πάνω. Σιγά σιγά το δυναμώνουμε
Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά τουλάχιστον.
Η ζύμη είναι μαλακή αλλά στο ψυγείο θα κρυώσει.
Την απλώνουμε σε σαραράπ και την τυλίγουμε σε αυτό. Έτσι κρυώνει πιο γρήγορα στο ψυγείο.

Βάζουμε ένα νάιλον, επάνω του τη ζύμη, άλλο ένα νάυλον επάνω.
Με τον πλάστη τη ρολάρουμε και την κάνουμε όσο λεπτή γίνεται.
Αφαιρούμε με προσοχή το νάυλον από τη μια πλευρά.
Βάζουμε ένα τσέρκι,ένα στρογγυλό πλαίσιο και ένα αλουμινόχαρτο που φτιάχνει τον πάτο και τυλίγεται και γύρω από το πλαίσιο.
Τοποθετούμε τη ζύμη και αφαιρούμε το νάυλον από πάνω της. Την φτιάχνουμε με το χέρι για να κάνει τοιχώματα στο πλαίσιο.
Με μαχαίρι αφαιρούμε τη ζύμη που περισσεύει κόβοντας με ένα μαχαίρι προς τα έξω για να μην πέφτει ζύμη μέσα!!!
!!!Τη ζύμη που μένει τη βάζουμε σε νάυλον και τη βάζουμε στο ψυγείο ή την κατάψυξη

Τώρα θα προψήσουμε την τάρτα. Για να μην κάτσουν τα τοιχώματα βάζουμε μεμβράνη και στη συνέχεια γεμίζουμε το εσωτερικό με ρύζι!!!
Αυτό το ρύζι το κρατάμε ξεχωριστά για να το χρησιμοποιούμε κάθε φορά που φτιάχνουμε τάρτα!!!

ΦΟΥΡΝΟΣ - Προψήνουμε στους 170 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
τραβώντας τη μεμβράνη βγάζουμε το ρύζι

2η Φάση - Γέμιση

250 γρ.αμύγδαλο σε σκόνη
500 γρ.ζάχαρη
10 αυγά
ξύσμα από 2 λεμόνια
χυμό από 2 λεμόνια
190 γραμμάρια βούτυρο

βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο και το τοποθετούμε στη φωτιά για να λιώσει!!!
(δεν το καίμε, απλώς να λιώσει)
βάζουμε το αμύγδαλο με τη ζάχαρη να κάνουνε παρέα
σπάμε τα αυγά μέσα στο αμύγδαλο και τη ζάχαρη
στίβουμε τα λεμόνια
βγάζουμε το ξύσμα (μόνο το κίτρινο)

ανακατεύουμε το μίγμα αυγών, ζάχαρης και αμυγδάλου.
σουρώνουμε το λεμόνι για να φύγουν ίνες και κουκούτσια και ανακατεύουμε
Στο τέλος ρίχνουμε μέσα και το βούτυρο

Hint: Ανακατεύουμε πολύ καλά για να γίνει ομοιογενές το μίγμα
Hint: Το μίγμα αυτό μπορεί να μείνει στο ψυγείο ακόμη και 2 ημέρες γιατί έχει μέσα το λεμόνι!!!

ΦΙΝΑΛΕ
Αδειάζουμε το μίγμα μέσα στην τάρτα!!!
ΨΗΝΟΥΜΕ σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα...
Τη βγάζουμε, την αφήνουμε να κρυώσει για να βγάλουμε το τσέρκι.
Με μαχαίρι κόβουμε γύρω γύρω για να βγει το τσέρκι.
Την αφήνουμε να κρυώσει και ραντίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Καλή όρεξη!!!